清甜肉丸汤
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食材
- 瘦肉
- 蒜头 盐 冬菜 葱
步骤
1. 一起剁碎 也可以加生粉比较有弹性
2. 剁好后 搓成丸子 水开了就下 然后加点盐 冬菜 （冬菜咸 肉丸也加了盐 最后放盐要少一点 汤才会甜）
3. 葱最后泡味道比较清 这次葱和猪肉一起放 只能后面煮了一下 结果葱黄了
小贴士
- 剁的时候可以加生粉的 肉丸会更Q 煮肉丸关键的是一定要水开了才放 肉丸才会有弹性又滑
菜谱创建于:2016年03月18日 20:33
