萝卜肉丸汤
白萝卜可以健脾助消化，增强免疫力，促进营养吸收，猪肉更是营养美味，二者搭配做出来的汤咸鲜味美。
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食材
- 白萝卜 200克
- 猪肉 150克
- 花椒水 少许
- 生抽 一汤勺
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 一汤勺
- 香菜 少许
- 盐（肉丸1克，汤2克） 3克
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 红辣椒 1个
- 五香粉 少许
步骤
1. 准备食材
2. 白萝卜切丝
3. 猪肉剁碎
5. 肉馅中放入五香粉
6. 放入食盐
7. 放入芝麻油
8. 放入蚝油
9. 放入生抽
10. 放入花椒水
11. 放入淀粉
12. 肉馅顺一个方向搅拌上劲，备用
13. 砂锅中倒入清水，放入白萝卜丝
14. 肉馅用虎口挤出丸子
15. 汤锅煮沸后，放入肉丸，中火煮
16. 汤锅中倒入生抽
17. 放入胡椒粉
18. 放入食盐
19. 肉丸煮熟，熄火，倒入芝麻油
20. 放入香菜段和辣椒段
21. 盛碗食用
小贴士
- 肉馅顺一个方向搅拌上劲，做出来的肉丸有弹性
菜谱创建于:2019年11月24日 20:42
