萝卜肉丸汤
冬天天气比较干燥，可以多喝点萝卜汤，萝卜有清热去火的作用，可以调理肝虚火，清肺热，利肝脏~萝卜含有膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，含有丰富的维生素C，可以淡化皮肤色素沉着，美白皮肤，延缓衰老，可以降血压，软化血管~冬天的萝卜赛人参是没错的~
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食材
- 萝卜半个 400g
- 肉丸子 6.7粒
- 虾干 3.4只
- 木耳 少许
- 生姜 一小块
- 小葱 一根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 木耳提前两小时温水泡发
4. 萝卜去皮洗净之后切成丝
6. 泡发好的木耳去蒂，洗净之后撕成小朵
7. 起油锅，油比平时炒菜稍微少一点点
8. 待油热，下姜丝
9. 炒香
10. 加入萝卜丝
11. 加入木耳
12. 翻炒至萝卜丝稍稍变软，体积变小
13. 加适量清水，适量的意思是有多少人食用就加多少
14. 大火烧开之后，加入肉丸子和虾干
15. 盖上锅盖，转小火，焖煮8-10分钟
16. 加一小勺细盐
17. 加一小勺鸡精
18. 加少许胡椒粉
19. 加入小葱，搅拌均匀，即可
20. 装碗
21. 清爽好喝有营养
22. 成品图
小贴士
- ① 我用的是猪肉丸子，你也可以选用其他你所喜欢的肉丸子！
- ② 萝卜丝不要切的太细，以免煮烂！
- ③ 不喜欢或者没有虾干，也可以不加，加了就会更加鲜美一些！
菜谱创建于:2020年12月21日 18:59
