地方菜油爆虾

地方菜油爆虾

油爆虾，外壳酥脆，虾肉鲜嫩，略带甜味，连壳带肉吃下去风味独特。

两只小兔

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食材

河虾半斤
葱适量
姜两片
生抽少许
糖少许

步骤

地方菜油爆虾,将买回来的虾去除脚和须后清洗干净，沥干水份后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>料酒盐腌制一会

1. 将买回来的虾去除脚和须后清洗干净，沥干水份后加入葱姜料酒盐腌制一会

地方菜油爆虾,锅中倒入油烧热至高温

2. 锅中倒入油烧热至高温

地方菜油爆虾,放入虾后倒数十秒，虾壳跟肉分离，外壳酥脆将虾捞出

3. 放入虾后倒数十秒，虾壳跟肉分离，外壳酥脆将虾捞出

地方菜油爆虾,锅里留少许油加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，少许料酒大火烧开

4. 锅里留少许油加入生抽糖，少许料酒大火烧开

地方菜油爆虾,倒入炸过的虾

5. 倒入炸过的虾

地方菜油爆虾,翻炒均匀出锅

6. 翻炒均匀出锅

菜谱创建于:2016年03月27日 11:35

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