吮指干爆虾

吮指干爆虾

沼虾这样吃，真的会让你忍不住连连吮指头

命随流星阿婷

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食材

沼虾 250克-300克
料酒 2勺
生抽 1勺
老抽半勺
白糖少许
鸡精少许
老姜 2片
葱段适量

步骤

吮指干爆虾,买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9307'>沼虾</a>

1. 买来的沼虾

吮指干爆虾,剪掉虾钳、虾须和虾脚

2. 剪掉虾钳、虾须和虾脚

吮指干爆虾,切好姜片和葱段，把葱白和姜片放一起

3. 切好姜片和葱段，把葱白和姜片放一起

吮指干爆虾,热锅冷油，等油温升高后倒入姜片和葱白爆香

4. 热锅冷油，等油温升高后倒入姜片和葱白爆香

吮指干爆虾,倒入沼虾快速翻炒

5. 倒入沼虾快速翻炒

吮指干爆虾,炒至虾身变红

6. 炒至虾身变红

吮指干爆虾,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 撒上料酒

吮指干爆虾,加人少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 加人少许白糖

吮指干爆虾,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，快速翻炒均匀

9. 倒入生抽和老抽，快速翻炒均匀

吮指干爆虾,撒上少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒匀

10. 撒上少许的鸡精炒匀

吮指干爆虾,最好撒上葱段即可关火出锅

11. 最好撒上葱段即可关火出锅

吮指干爆虾,我家娃真的是一边吃虾，一边吮着手指，连呼：好吃好吃太好吃了😋😋

12. 我家娃真的是一边吃虾，一边吮着手指，连呼：好吃好吃太好吃了😋😋

小贴士

这道菜不放水，全程大火快速翻炒，所以才叫干爆虾

菜谱创建于:2018年05月06日 09:34

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