抹茶可丽千层饼

抹茶可丽千层饼

家里还有一些抹茶粉，正好上次和姐姐学了抹茶可丽千层饼，试着做了一下，味道不错

梦蝶恋

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食材

鸡蛋 3个
低筋面粉 200克
牛奶 400～500ml
白糖 50克
黄油 40克
抹茶粉 15克
炼奶依个人喜好

步骤

抹茶可丽千层饼,将面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀

1. 将面粉和抹茶粉混合，搅拌均匀

抹茶可丽千层饼,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，继续搅拌

2. 打入鸡蛋，加入白糖，继续搅拌

抹茶可丽千层饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入其中，边倒边搅拌。如果面糊太浓稠吃起来会比较硬，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>稀释味道更好。

3. 将牛奶倒入其中，边倒边搅拌。如果面糊太浓稠吃起来会比较硬，用牛奶稀释味道更好。

抹茶可丽千层饼,将制作好的面糊过筛，滤掉较大的面糊

4. 将制作好的面糊过筛，滤掉较大的面糊

抹茶可丽千层饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化，倒入面糊中，搅拌均匀

5. 将黄油隔水融化，倒入面糊中，搅拌均匀

抹茶可丽千层饼,用保鲜膜密封，静置30分钟

6. 用保鲜膜密封，静置30分钟

抹茶可丽千层饼,电饼档上抹油，舀一汤匙面糊摊在电饼档上，等成型了，就翻面，压两下就好了。（有模具的也可以用模具）我没拍照，所以就不上传了

7. 电饼档上抹油，舀一汤匙面糊摊在电饼档上，等成型了，就翻面，压两下就好了。（有模具的也可以用模具）我没拍照，所以就不上传了

抹茶可丽千层饼,将做好的薄饼上挤上炼奶，一层一层叠起来，就做好了。

8. 将做好的薄饼上挤上炼奶，一层一层叠起来，就做好了。

小贴士

1.我是没有奶油用的炼奶，奶油味道可能更好
2.也可以用平底锅，我因为没有所以用电饼档

菜谱创建于:2016年03月27日 17:48

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