花蛤肉炒韭菜

花蛤肉炒韭菜

春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 花蛤肉鲜嫩美味,春韭辛香脆嫩,二者合一,刚好味美又恰当。

4 菜谱

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食材

  • 韭菜
  • 花蛤肉

步骤

花蛤肉炒韭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净切段备用

1. 韭菜洗净切段备用

花蛤肉炒韭菜,花蛤洗净,在开水里汆一下,点少许料酒去腥,待开口就捞上来。

2. 花蛤洗净,在开水里汆一下,点少许料酒去腥,待开口就捞上来。

花蛤肉炒韭菜,花蛤剔肉备用

3. 花蛤剔肉备用

花蛤肉炒韭菜,起油锅,油热放入韭菜快速翻炒,随即倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7800'>花蛤肉</a>一起翻炒,待韭菜叶颜色转深,立刻加盐和略微砂糖调味盛出?(是否加味精看各人的喜好自行定夺)

4. 起油锅,油热放入韭菜快速翻炒,随即倒入花蛤肉一起翻炒,待韭菜叶颜色转深,立刻加盐和略微砂糖调味盛出?(是否加味精看各人的喜好自行定夺)

菜谱创建于:2016年03月29日 02:00

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