下水汤
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食材
- 鸡肝1副
- 鸡肫1份
- 菠菜1棵
- 姜丝1大匙
- 老姜3片
- 香油2茶匙
- 酱油l大匙
- 芡粉2茶匙
步骤
1. 鸡肫以盐彻底地搓洗干净，切片；
2. 鸡肝洗净后切片；
3. 菠菜切小段；
4. 将鸡肝与鸡肫混合，加入芡料拌匀；
5. 锅内放入香油，加入老姜片炒香，并加入鸡肝、鸡肫拌炒后，加入4杯热水，至滚后加入菠菜，再以盐调味。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
