糖醋排骨 山药玉米萝卜汤
排骨是家里餐桌上的常客，习惯用来煲汤，椒盐排骨固然好吃，但是平时家里实在是懒得起油锅了，并且吃两块就容易热量超标，现在两根排骨就可以做出一菜一汤~最重要的是省时省力还美味
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食材
- 用料 猪肋排 500克
- 山药（汤） 1根
- 玉米（汤） 半个
- 胡萝卜（汤） 半个
- 香菇（汤） 2颗
- 葱段（汤） 2节
- 姜（汤） 4片
- 生抽（汤） 2勺
- 盐（汤） 适量
- 料酒（汤） 1勺
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 白糖 4勺
- 醋 2勺
- 料酒 1勺
- 蒜末 适量
- 淀粉 少许
步骤
1. 猪肋骨冷水下锅焯一下，冲洗干净，去除血沫子
3. 煮排骨的时间准备一下汤里的蔬菜，山药、玉米、胡萝卜切小块
4. 将炖好的排骨捞出，将切好的蔬菜全部放入压力锅中，并放入1勺生抽、适量盐、两颗香菇，压力锅开锅后压约5分钟即可
5. 锅中热油放入排骨小火煎至两面金黄，放入蒜末翻炒一下
7. 出锅，完成
8. 原来一菜一汤也这么美味~
小贴士
- 糖酷排骨酸甜可根据个人喜好调节
菜谱创建于:2015年01月22日 11:56
