洋葱爆猪肚

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食材

  • 猪肚 半个
  • 洋葱 1个
  • 红椒 半个
  • 蒜薹 5根
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量

步骤

洋葱爆猪肚,红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3350'>蒜薹</a>洗净，切条备用。

1. 红椒，洋葱，蒜薹洗净，切条备用。

洋葱爆猪肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>撒干面粉，里外揉搓，去黏液，用清水冲洗干净。高压锅加水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>大火烧开转小火焖十分钟左右。

2. 猪肚撒干面粉，里外揉搓，去黏液，用清水冲洗干净。高压锅加水，放入猪肚，生姜片，料酒大火烧开转小火焖十分钟左右。

洋葱爆猪肚,取出煮熟的猪肚，切成斜片。

3. 取出煮熟的猪肚，切成斜片。

洋葱爆猪肚,炒锅倒少许油，放生姜片，蒜薹炒香。

4. 炒锅倒少许油，放生姜片，蒜薹炒香。

洋葱爆猪肚,再下洋葱翻炒出香味，再放红椒炒一会儿。

5. 再下洋葱翻炒出香味，再放红椒炒一会儿。

洋葱爆猪肚,放入猪肚片，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，炝料酒，翻炒均匀，调味即可。

6. 放入猪肚片，放少许生抽，炝料酒，翻炒均匀，调味即可。

洋葱爆猪肚,出锅喽！

7. 出锅喽！

菜谱创建于:2016年04月01日 13:29
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