莲花白菜包

莲花白菜包

又鲜又嫩，美味可口，第一次学做，献丑了。

华丽沉默

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食材

  • 白菜 1只
  • 猪肉 二两
  • 螺肉 二两
  • 火腿 二条
  • 粉丝 二两
  • 盐 适量
  • 蠔油 适量
  • 糖 少量
  • 白胡椒 少量
  • 油 适量
  • 生粉 适量

步骤

莲花白菜包,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切三分之一，剪成三角形状，三分之二的叶子用热水泡软，大的用来包，小的做馅。

1. 把白菜切三分之一，剪成三角形状，三分之二的叶子用热水泡软，大的用来包，小的做馅。

莲花白菜包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1862'>螺肉</a>切成沬

2. 螺肉切成沬

莲花白菜包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成沫

3. 猪肉切成沫

莲花白菜包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>切小段

4. 粉丝切小段

莲花白菜包,小张的莱叶切小块

5. 小张的莱叶切小块

莲花白菜包,把猪肉，螺肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>，粉丝，白菜叶子放在一起，加上盐，蠔油，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>，油，生粉，拌匀了，然后放在白菜的叶子上包，像包春卷的方法，包好了，口向下。

6. 把猪肉，螺肉，火腿，粉丝，白菜叶子放在一起，加上盐，蠔油，料酒，糖，白胡椒，油，生粉，拌匀了，然后放在白菜的叶子上包，像包春卷的方法，包好了，口向下。

莲花白菜包,装盘，蒸20分钟，出锅时在白莲上加上葱花和西红柿丁，最后烧开油淋上菜包。

7. 装盘，蒸20分钟，出锅时在白莲上加上葱花和西红柿丁，最后烧开油淋上菜包。

小贴士

  1. 由于第一次写菜谱，有的过程忘了拍照，不好意思，这菜也是参考网厨的菜谱的，就是料不同而已。
菜谱创建于:2016年06月03日 17:06
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