巧克力曲奇

巧克力曲奇

家里好多可可液块,做巧克力剩下的,就想尝试自己做个饼干,结果这些材料烤了两盘!味道还很不错啊!

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食材

  • 黑巧克力 50克
  • 低粉 160克
  • 糖粉 50克
  • 黄油 100克
  • 淡奶油 80克
  • 全蛋液 20克
  • 2克
  • 烘焙巧克力豆 少许
  • 可可粉 15克

步骤

巧克力曲奇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>打发后,巧克力切碎和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>放一起,置于微波炉30秒,或者隔水融化,混入打发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>中!然后加入糖粉搅拌均匀!

1. 黄油打发后,巧克力切碎和淡奶油放一起,置于微波炉30秒,或者隔水融化,混入打发好的黄油中!然后加入糖粉搅拌均匀!

巧克力曲奇,加入蛋液,拌匀

2. 加入蛋液,拌匀

巧克力曲奇,筛入低粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>和盐

3. 筛入低粉、可可粉和盐

巧克力曲奇,拌好了是这样的

4. 拌好了是这样的

巧克力曲奇,一部分装入裱花袋,挤出曲奇样子,第一次做,可以说是挤的各种各样奇怪的模样!😆😆

5. 一部分装入裱花袋,挤出曲奇样子,第一次做,可以说是挤的各种各样奇怪的模样!😆😆

巧克力曲奇,180°烤了12分钟,成品还算不错!

6. 180°烤了12分钟,成品还算不错!

巧克力曲奇,另一部分混入耐高温巧克力豆,用保鲜膜卷成圆形冷冻一个小时,切5毫米左右的片,也是180°烤12分钟!看起来也挺像趣多多的嘛!😄😆

7. 另一部分混入耐高温巧克力豆,用保鲜膜卷成圆形冷冻一个小时,切5毫米左右的片,也是180°烤12分钟!看起来也挺像趣多多的嘛!😄😆

小贴士

  1. 圆形不好卷,用了一个厨房纸里面的纸芯剪开,放进去,刚刚好!呵呵,有需要的可以试试!
菜谱创建于:2016年06月07日 13:59

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