美味的酱香排骨
还可以加几朵香菇，别有一番风味，切记香菇用手撕，刀切会破坏香菇的味道，
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食材
- 排骨 姜，八角，桂皮，山奈，香叶
- 豆瓣酱，白糖 甜面酱，
步骤
1. 排骨汆水，去除血水，备用
2. 香料这些备齐如图
3. 倒油，加入白糖，小火炒到白糖起泡泡，加入排骨翻炒，再加入豆瓣酱，香料姜翻炒，
4. 炒一下加入开水，放入少量的盐，要少放点因为等一下要放甜面酱，甜面酱是有点咸的，小火慢慢煨，到汤要干了，肉也烂了就差不多了
5. 加入小小汤匙2汤匙，翻炒，在调入味精鸡精，甜面酱有收汁上色的做用，就可以起锅了
菜谱创建于:2016年06月08日 21:38
