酱香排骨

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食材

排骨 350克
姜 1片
葱两根
甜面酱 1匙
生抽 2匙
老抽 1匙
料酒 1汤匙
盐少许
油适量
白芝麻少许

步骤

酱香排骨,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

酱香排骨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>泡水清洗干净

2. 将排骨泡水清洗干净

酱香排骨,将排骨放入锅内焯水加入一片生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去腥

3. 将排骨放入锅内焯水加入一片生姜去腥

酱香排骨,煮至沸腾出沫加入黄酒再煮一会

4. 煮至沸腾出沫加入黄酒再煮一会

酱香排骨,将排骨捞出清洗干净

5. 将排骨捞出清洗干净

酱香排骨,锅内放油烧热放入排骨翻炒

6. 锅内放油烧热放入排骨翻炒

酱香排骨,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

7. 加入两勺生抽提鲜

酱香排骨,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

8. 加入一勺老抽上色

酱香排骨,加入适量水开始炖

9. 加入适量水开始炖

酱香排骨,加入少许盐调味

10. 加入少许盐调味

酱香排骨,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

11. 加入一勺甜面酱

酱香排骨,炖一会之后加入一勺白糖提味

12. 炖一会之后加入一勺白糖提味

酱香排骨,炖至汁干入味上色即可出锅

13. 炖至汁干入味上色即可出锅

酱香排骨,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>点缀

14. 装盘放上葱花和白芝麻点缀

酱香排骨,拍上成品图，一道美味的酱香排骨就完成了。

15. 拍上成品图，一道美味的酱香排骨就完成了。

菜谱创建于:2021年04月24日 14:47

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