好吃,不油腻
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1. 准备2个生咸鸭蛋,洗净,用水煮熟
2. 土豆切丝,用水泡着
3. 放油,放葱头,土豆丝一起炒,加入盐,适当加点点水,闷一下熟得快
4. 土豆炒熟,把咸鸭蛋黄切碎,放入锅内一起炒,加入鸡精,葱,起锅
5. 好吃的咸鸭蛋黄就成功了,简单易做