简单易学，营养丰富。夏天吃饭开胃下饭菜。
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1. 把所需材料洗干净，切好备用。
2. 把莴笋切成丝，放盐腌一下。
3. 放入大蒜爆香，然后再倒入肉丝翻炒一会。
4. 放入辣椒
5. 把腌好的莴笋压干水分放入锅中翻炒，倒点酱油，放入香葱。
6. 成品图，香香脆脆的，不会像平常那样炒的很清淡。
