淡菜茼蒿汤

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食材

淡菜 15克
茼蒿 200克
鸡蛋 1个
精盐适量

步骤

淡菜茼蒿汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>取蛋清，搅打起泡；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>去根洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1826'>淡菜</a>浸软洗净；

1. 鸡蛋取蛋清，搅打起泡；茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净；

淡菜茼蒿汤,淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿；

2. 淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿；

淡菜茼蒿汤,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。

3. 再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮，加精盐调味即可。

菜谱创建于:2011年08月19日 21:14

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