唆螺！
老家称之为：唆螺！辣 鲜 鲜 咸！滋味足！夜宵必备单品😊 小时候很跟着大人去池塘摸过，叫摸螺蛳。不叫抓也不叫钓，因为要在池塘底下摸上来！😄怀念啊！
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食材
- 螺蛳 一盆
- 辣椒酱 适量
- 葱姜蒜盐糖酒 适量
步骤
1. 1、买来吐沙半天以上，买来不能立马洗，洗了容易死！ 2、吃之前放水槽里不停搓洗，至干净！ 3、剪掉屁股，用老虎钳剪，剪刀剪不动的噢！
3. 放自制辣椒酱，盐半汤匙，糖一汤匙，也可以放些绿辣椒，纯粹好看😊，加水或老汤没过螺蛳加盖煮至剩半锅水
4. 剩一半水的时候放点生抽老抽，调味。自己尝尝汤看是否合自己口味，再调整！记着：成品出来要有的汤汁噢！别烧干了！
小贴士
- 1、加盖焖酒很重要！
- 2、自制辣椒酱很给力！
- 3、自制辣椒酱今天也发布菜谱！
菜谱创建于:2016年07月08日 05:37
应季菜肴
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