电饼挡孜然发面饼#有个故事#
亲们知道吗？孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品、是配制咖喱粉的主要原料之一、中医认为它有治疗消化不良和胃寒、腹痛、月经不调、肾虚便频的功效、所以胃寒的人可以平常做美食的时候放点孜然哟……😊😊😍
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食材
- 面粉1000克 花椒粉5克
- 孜然30克 盐适量
- 酵母5克 猪油30克
- 五香粉3克
步骤
1. 把孜然粉、花椒粉、五香粉、盐放入面粉中、酵母用温水泡发和面
2. 面和好醒发至两倍……
3. 面发成这样就可以了……
4. 把面团分成4份、敢成面皮、不要太厚哟、用囊戳子打上自己喜欢的图案、木有囊戳子可以用一把牙签固定代替
5. 把做好的孜然发面饼放入电饼挡
6. 两面烙熟金黄色即可……
7. 出锅装盘
8. 把孜然发面饼切块开吃😊😊😊🌹
菜谱创建于:2016年07月10日 18:45
