果仁红糖发面饼

果仁红糖发面饼

从小就喜欢吃用红糖做的面食,记得以前妈妈经常给我做红糖饼或是红糖三角馒头,感觉是世界上最好吃的美味,春天适宜养肝,适当吃一点甜的是有好处的,女人要想肤色好,平常就要多吃点红糖,红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分补充哟…… 红糖中含有一些天然的酸类物质可以调节色素在人体的堆积,所以可以预防面部出现色斑,它可以有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,从而达到美容养颜的效果……

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食材

  • 中筋面粉 200克
  • 红糖 100克
  • 核桃 5个
  • 葡萄干 50克
  • 白芝麻 10克
  • 酵母 2克
  • 清水(和面用) 110克

步骤

果仁红糖发面饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>加入清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和成面团,盖上保鲜膜进行醒发。

1. 中筋面粉加入清水和酵母和成面团,盖上保鲜膜进行醒发。

果仁红糖发面饼,现在准备馅料的食材。

2. 现在准备馅料的食材。

果仁红糖发面饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>用工具去掉外壳,剥出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 665'>核桃</a>仁。

3. 把核桃用工具去掉外壳,剥出核桃仁。

果仁红糖发面饼,打开东菱烤箱,把剥好的核桃仁放到烤箱中层。

4. 打开东菱烤箱,把剥好的核桃仁放到烤箱中层。

果仁红糖发面饼,上下管180度烤制10分钟。

5. 上下管180度烤制10分钟。

果仁红糖发面饼,取一个大一点的碗,放入烤好的核桃仁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>。再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>,放少许面粉,放面粉是为了做饼的时候,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>不会爆浆哟。

6. 取一个大一点的碗,放入烤好的核桃仁和葡萄干。再加入红糖,放少许面粉,放面粉是为了做饼的时候,红糖不会爆浆哟。

果仁红糖发面饼,把所有的馅料,用勺子搅拌均匀即可。

7. 把所有的馅料,用勺子搅拌均匀即可。

果仁红糖发面饼,醒发好的面团呈蜂窝状。

8. 醒发好的面团呈蜂窝状。

果仁红糖发面饼,醒发好的面团排气揉匀后。

9. 醒发好的面团排气揉匀后。

果仁红糖发面饼,搓成长条后用刀切成大小一致的剂子。

10. 搓成长条后用刀切成大小一致的剂子。

果仁红糖发面饼,把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

11. 把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

果仁红糖发面饼,擀好的面皮里,放入适量的馅料。

12. 擀好的面皮里,放入适量的馅料。

果仁红糖发面饼,和平常包包子一样,收口捏紧。

13. 和平常包包子一样,收口捏紧。

果仁红糖发面饼,把包好的面团翻过来。

14. 把包好的面团翻过来。

果仁红糖发面饼,用手摁扁后,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>放到一个盘子里,把饼蘸上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

15. 用手摁扁后,白芝麻放到一个盘子里,把饼蘸上白芝麻

果仁红糖发面饼,电饼铛提前预热后,把做好的发面饼放到电饼铛中。

16. 电饼铛提前预热后,把做好的发面饼放到电饼铛中。

果仁红糖发面饼,盖上锅盖,双面煎成金黄色即可。

17. 盖上锅盖,双面煎成金黄色即可。

果仁红糖发面饼,啦啦啦,香酥可口又好吃的果仁红糖发面饼出锅咯。

18. 啦啦啦,香酥可口又好吃的果仁红糖发面饼出锅咯。

果仁红糖发面饼,太好吃了,咬上一口超级满足。

19. 太好吃了,咬上一口超级满足。

果仁红糖发面饼,成品一

20. 成品一

小贴士

  1. 做好的饼皮在蘸白芝麻的时候,面上抹一点水,这样容易粘住白芝麻,不容易脱落。
菜谱创建于:2019年03月17日 18:41

应季菜肴

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