紫薯发面饼
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食材
- 紫薯 一个
- 面粉 200克
- 教母粉 3克
- 白糖 四小勺
步骤
1. 紫薯切片备用
2. 上锅蒸十分钟五分钟
3. 蒸熟的紫薯
4. 拿出来，加入两小勺白糖
5. 用勺子压成泥
6. 酵母粉用水化开
7. 把酵母水倒入面粉里
8. 揉成光滑面团醒发
9. 醒发原先两倍的大即可
10. 四小勺白糖加入一小勺面粉搅拌均匀搅拌均匀
11. 揉成光滑面团，
12. 均匀揪成大小剂子
13. 面团揉匀
14. 加入一小勺白糖
15. 包成包子
16. 擀成饼
17. 饼铛加入食用油，放入紫薯饼
18. 中小火烙两面金黄即可
19. 做好的紫薯发面饼。
小贴士
- 紫薯切片蒸熟的快，蒸熟紫薯趁热用勺子压成泥。
菜谱创建于:2020年06月26日 11:17
