油泼面
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食材
- 面粉 适量
- 盐 一勺
- 温水（和手温差不多） 半碗
- 五香粉 适量
- 辣椒面 适量
- 蒜 半头
- 蒜苗（可用其他提味食材替换） 适量
- 姜 适量
- 青菜（可依照喜好添加） 一把
步骤
1. 用温水化开盐
2. 和面，醒至半小时，再继续揉（揉的时间越长，面越劲道）
3. 擀成薄片
4. 切成一指宽的长条（可依自己喜好而定）
5. 拉开
6. 下锅煮
7. 快出锅时加入青菜（加入太早会煮烂😭宝宝就是这样）
9. 蒜末
10. 蒜苗末
11. 将蒜末，蒜苗末，姜末放入
13. 加入辣椒面
14. 加完就是这样子的
15. 倒入热油就完成啦
菜谱创建于:2016年07月13日 17:36
