爆炒河虾#有个故事#

爆炒河虾#有个故事#

虾肉具有味道鲜美，营养丰富

妙江南

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食材

河虾 300g
姜一块
大蒜 2瓣
朝天椒一个
米醋
料酒
蚝油
海鲜酱油
葱花

步骤

爆炒河虾#有个故事#,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>洗净沥干水分

1. 将河虾洗净沥干水分

爆炒河虾#有个故事#,切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、朝天椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>拍碎

2. 切好姜丝、朝天椒、大蒜拍碎

爆炒河虾#有个故事#,食用油倒入炒锅加热，放进姜丝、大蒜、朝天椒煸出香味

3. 食用油倒入炒锅加热，放进姜丝、大蒜、朝天椒煸出香味

爆炒河虾#有个故事#,煸出香味后把河虾倒入炒锅内

4. 煸出香味后把河虾倒入炒锅内

爆炒河虾#有个故事#,不停的翻炒河虾使其变色

5. 不停的翻炒河虾使其变色

爆炒河虾#有个故事#,河虾炒出颜色后依次放进适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>继续翻炒。这样才能入味

6. 河虾炒出颜色后依次放进适量的米醋、料酒、蚝油、海鲜酱油继续翻炒。这样才能入味

爆炒河虾#有个故事#,加一小勺的热水，盖上锅盖煮一分钟即可（有没有闻到香味😋）

7. 加一小勺的热水，盖上锅盖煮一分钟即可（有没有闻到香味😋）

爆炒河虾#有个故事#,鲜活的河虾不用加味精或是鸡精，这样能保持虾肉的原汁原味

8. 鲜活的河虾不用加味精或是鸡精，这样能保持虾肉的原汁原味

爆炒河虾#有个故事#,装盘散上葱花（有没有诱惑到你们啦😋😋😋

9. 装盘散上葱花（有没有诱惑到你们啦😋😋😋

小贴士

配上冰啤酒，这个夏天爽爆啦

菜谱创建于:2016年07月14日 10:13

应季菜肴

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