香煎马鲛鱼

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食材

马鲛鱼块一块
姜少许
蒜少许
生抽少许
老抽少许
盐少许适量
十三香少许
柠檬半个
料酒少许

步骤

香煎马鲛鱼,马鲛鱼块洗净放入碗中待用

1. 马鲛鱼块洗净放入碗中待用

香煎马鲛鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>洗净切片待用

2. 姜蒜柠檬洗净切片待用

香煎马鲛鱼,把所有配料放入鱼块中腌制半小时（姜蒜柠檬 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>）

3. 把所有配料放入鱼块中腌制半小时（姜蒜柠檬生抽老抽料酒盐十三香）

香煎马鲛鱼,锅热油放姜片蒜末爆香

4. 锅热油放姜片蒜末爆香

香煎马鲛鱼,放马鲛鱼块煎至焦黄色即可放一小滴生抽提色

5. 放马鲛鱼块煎至焦黄色即可放一小滴生抽提色

香煎马鲛鱼,装盘上桌食用

6. 装盘上桌食用

小贴士

煎的过程中不要老翻面鱼入锅内煎至表面焦黄再翻面这样鱼肉就不会散

菜谱创建于:2016年07月23日 11:11

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