干煎马鲛鱼
马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素 A、矿物质等营养元 素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能， 常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
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食材
- 马鲛鱼 400g
- 橄榄油 适量
- 食盐 适量
- 柠檬汁 适量
步骤
1. 食材图
2. 马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。
3. 热锅，倒入适量的橄榄油。
4. 放入马鲛鱼块。
5. 盖锅盖。
6. 煎至一面金黄后，再煎另一面。
7. 盖锅盖，继续煎另一面煎至金黄
8. 揭盖，倒入适量的柠檬汁，熄火盛出。
小贴士
- 调味料的用量，我写适量是由于各人口味不同，烹调过程中最好按照自己或家人的口味来掌控调味料的用量。
菜谱创建于:2017年04月07日 21:45
