没有椰子的椰香马鲛鱼
马鲛鱼原产地新西兰，肉质细嫩洁白，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。 马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老
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食材
- 马鲛鱼 200g
- 椰子油 适量 适量
- 食盐 少许
- 料酒 适量
- 姜片 2-3片
- 柠檬 少许
- 生抽 适量
步骤
1. 准备材料
2. 姜洗净，切片备用
3. 将马鲛鱼放入大碗中，撒上少量食盐
4. 加入姜片和料酒，腌制20分钟左右
5. 取一口不沾平底锅，倒入些许椰子油
6. 锅热后，放入马鲛鱼小火慢煎
7. 煎至两面金黄即可，翻动的时候要小心鱼肉破碎
8. 出锅后，根据个人口味，放入少许生抽调味
9. 挤上点柠檬汁，味道会很清新哟~
10. 完成啦，记得要趁热吃哟~
菜谱创建于:2017年09月05日 15:39
