酸辣土豆片

酸辣土豆片

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食材

  • 土豆 三个左右
  • 酸辣椒 一根或两三根(视个人口味)
  • 酸豇豆 三根(最好用酿了半天的)
  • 干辣椒,花椒 适量

步骤

酸辣土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,切薄片,用水过几遍,然后用水泡着

1. 土豆去皮,切薄片,用水过几遍,然后用水泡着

酸辣土豆片,酸菜坛里的,切段(吃辣的可以切细小一点,不怎么爱吃辣的就过几遍水)

2. 酸菜坛里的,切段(吃辣的可以切细小一点,不怎么爱吃辣的就过几遍水)

酸辣土豆片,干辣椒也剪成段

3. 干辣椒也剪成段

酸辣土豆片,油烧热了,就下配料,炒出味。只要半分钟左右即可

4. 油烧热了,就下配料,炒出味。只要半分钟左右即可

酸辣土豆片,放土豆片,可以适当的带点水进锅里

5. 放土豆片,可以适当的带点水进锅里

酸辣土豆片,熟了,就可以出锅啦

6. 熟了,就可以出锅啦

小贴士

  1. 土豆要泡在水里,因为它本生淀粉就比较重,不然会很粘锅,口感也不会很好
菜谱创建于:2016年07月28日 00:20

应季菜肴

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