胭脂莲藕#有个故事#

胭脂莲藕#有个故事#

用苋菜汁做的莲藕有漂亮的外表，酸酸甜甜的很爽口。适合夏天的开胃菜

妙江南

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食材

  • 莲藕 200g
  • 苋菜 300g
  • 白醋 20g
  • 蜂蜜 50g

步骤

胭脂莲藕#有个故事#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净去皮切薄片

1. 莲藕洗净去皮切薄片

胭脂莲藕#有个故事#,用小刀切出V字形再把边修成圆形

2. 用小刀切出V字形再把边修成圆形

胭脂莲藕#有个故事#,锅中烧开水倒入藕片煮2、3分钟捞出

3. 锅中烧开水倒入藕片煮2、3分钟捞出

胭脂莲藕#有个故事#,放入水中洗去淀粉

4. 放入水中洗去淀粉

胭脂莲藕#有个故事#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 151'>苋菜</a>摘好洗净

5. 苋菜摘好洗净

胭脂莲藕#有个故事#,锅中烧水煮一下

6. 锅中烧水煮一下

胭脂莲藕#有个故事#,把苋菜汁倒入容器中放入藕片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>浸泡3小时（我是把藕片放在冰箱里泡了一夜）

7. 把苋菜汁倒入容器中放入藕片，加白醋、蜂蜜浸泡3小时（我是把藕片放在冰箱里泡了一夜）

胭脂莲藕#有个故事#,泡了一夜的藕片是不是很漂亮呀😄浸泡时间长些能充分吸收粉色，颜色更艳丽更漂亮😘

8. 泡了一夜的藕片是不是很漂亮呀😄浸泡时间长些能充分吸收粉色，颜色更艳丽更漂亮😘

小贴士

  1. 切藕片一定要厚薄均匀，煮苋菜时不要放太多的水，也不要煮太久煮久了颜色就不鲜艳了
菜谱创建于:2016年07月28日 10:25
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