酱肉鳝鱼片#有个故事#
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。（百度） 有了宝宝后，一直都为了宝贝的身体健康而努力，她很喜欢吃鳝鱼，便学着各种做法做给她吃，这道菜每次做她都很开心，只是我不敢洗鳝鱼，会过敏，买的时候让商贩洗好，回家戴上手套再洗切，也会不舒服，但看到宝贝吃的开心，我也很欣慰。
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食材
- 鳝鱼 两条
- 酱肉 一块
- 胡萝卜，洋葱 各半个
- 青椒 两个
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 花生油，蚝油，胡椒粉，葱姜片，鸡精，蒜 适量
步骤
2. 炒锅烧热，倒入花生油把酱肉煎出油，下入葱姜蒜炒香，在把鳝鱼段下入，加郫县豆瓣酱，胡椒粉，蚝油，料酒，五香粉加入翻炒。
3. 鳝鱼断生后，加入胡萝卜洋葱青椒翻炒入味，加鸡精调味即可出锅。
4. 香喷喷的酱肉鳝鱼片出锅啦！微辣又下饭呢！
菜谱创建于:2016年04月19日 21:59
