土豆炖鸡块

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米兔大大

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食材

  • 土豆 一个
  • 鸡胸肉 一块
  • 黄瓜 一根
  • 海苔 两片
  • 辣椒 3个
  • 小米椒 一个
  • 蒜 两瓣
  • 姜 两片
  • 生抽，糖，盐，鸡精，淀粉 适量
  • 料酒

步骤

土豆炖鸡块,蒜切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段

1. 蒜切碎，小米椒切段，辣椒切段

土豆炖鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成块，过一下水，洗掉表面的淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成大块，大张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>切条，忘了拍照片

2. 土豆切成块，过一下水，洗掉表面的淀粉，黄瓜切成大块，大张海苔切条，忘了拍照片

土豆炖鸡块,鸡肉洗净切成大块

3. 鸡肉洗净切成大块

土豆炖鸡块,加入2勺淀粉，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，一瓣蒜片，2勺生抽，腌制15分钟入味

4. 加入2勺淀粉，一勺料酒，两片姜片，一瓣蒜片，2勺生抽，腌制15分钟入味

土豆炖鸡块,锅里热油，放腌制好的鸡肉翻炒一下，乘出备用

5. 锅里热油，放腌制好的鸡肉翻炒一下，乘出备用

土豆炖鸡块,锅里热油，将切好的蒜末，辣椒，炒香，放入土豆翻炒

6. 锅里热油，将切好的蒜末，辣椒，炒香，放入土豆翻炒

土豆炖鸡块,翻炒变不多的时候，加入鸡肉继续翻炒，然后加入半锅的水，放2勺盐，2勺糖，1勺鸡精，（也可以按照自己的口味来选择放多少的量）煮大约10分钟

7. 翻炒变不多的时候，加入鸡肉继续翻炒，然后加入半锅的水，放2勺盐，2勺糖，1勺鸡精，（也可以按照自己的口味来选择放多少的量）煮大约10分钟

土豆炖鸡块,加入黄瓜块，放入之前切好的小米椒，继续煮，5分钟左右

8. 加入黄瓜块，放入之前切好的小米椒，继续煮，5分钟左右

土豆炖鸡块,将切好的海苔放入，提鲜，也可以放紫菜，家里没有了，所以我拿了海苔代替，味道很鲜美

9. 将切好的海苔放入，提鲜，也可以放紫菜，家里没有了，所以我拿了海苔代替，味道很鲜美

土豆炖鸡块,小火慢炖，这道菜差不多炖30分钟就可以了，为了美观，出锅前用勺子撇净锅里的漂浮物就可以了

10. 小火慢炖，这道菜差不多炖30分钟就可以了，为了美观，出锅前用勺子撇净锅里的漂浮物就可以了

小贴士

  1. 喜欢喝汤的友友们，可以多放些水，还可以用这个汤煮面条，味道鲜美至极😃
菜谱创建于:2016年07月31日 15:48
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