土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

今天给大家带来一道鸡翅焖土豆,做法简单快手,香浓入味,鸡翅嫩滑特别好吃,下面我们一起来制作吧!

枭笑h

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食材

  • 鸡翅 500克
  • 土豆 1个
  • 葱姜蒜 适量
  • 依个人口味
  • 十三香 2克
  • 冰糖 1小块
  • 料酒 1勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 熟白芝麻 2克

步骤

土豆炖鸡翅,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>泡冷水30分钟。

1. 准备食材,鸡翅泡冷水30分钟。

土豆炖鸡翅,鸡翅一剪二,不剪也可以,根据个人喜欢来即可。

2. 鸡翅一剪二,不剪也可以,根据个人喜欢来即可。

土豆炖鸡翅,鸡翅块冷水大火烧开。

3. 鸡翅块冷水大火烧开。

土豆炖鸡翅,撇出血沫,煮4分钟捞出。

4. 撇出血沫,煮4分钟捞出。

土豆炖鸡翅,起油锅加入葱姜蒜煸炒,再加入鸡翅块。

5. 起油锅加入葱姜蒜煸炒,再加入鸡翅块。

土豆炖鸡翅,中小火煎至两面微黄,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>翻炒均匀。

6. 中小火煎至两面微黄,加入十三香翻炒均匀。

土豆炖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 加入料酒

土豆炖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>。

8. 加入红烧酱油

土豆炖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 加入蚝油

土豆炖鸡翅,小火翻炒,每块鸡翅均匀裹上酱汁。

10. 小火翻炒,每块鸡翅均匀裹上酱汁。

土豆炖鸡翅,加入纯净水,没过鸡翅为佳。

11. 加入纯净水,没过鸡翅为佳。

土豆炖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,盖上盖子大火烧开,转小火炖20分钟。

12. 加入冰糖,盖上盖子大火烧开,转小火炖20分钟。

土豆炖鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切小块,油温6成热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块。

13. 土豆去皮切小块,油温6成热下土豆块。

土豆炖鸡翅,中火炸至金黄捞出。

14. 中火炸至金黄捞出。

土豆炖鸡翅,鸡翅炖熟后加入土豆块,按个人口味加入盐调味。

15. 鸡翅炖熟后加入土豆块,按个人口味加入盐调味。

土豆炖鸡翅,大火收汁,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>至浓稠即可关火。

16. 大火收汁,撒上熟白芝麻至浓稠即可关火。

土豆炖鸡翅,盛出装盘,撒上葱花。

17. 盛出装盘,撒上葱花。

土豆炖鸡翅,鸡翅这样做太香了。

18. 鸡翅这样做太香了。

土豆炖鸡翅,酱汁浓郁,香而不腻。

19. 酱汁浓郁,香而不腻。

小贴士

  1. 土豆不过油也可以,根据个人喜欢来就可以,也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年02月16日 12:18

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