宝宝肉松

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食材

牛里脊
糖适量
盐适量
小茴香适量
八角适量
葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量

步骤

宝宝肉松,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 973'>牛里脊</a>肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐等调料
（调料视宝宝年龄添加与否）

1. 牛里脊肉，糖、盐等调料（调料视宝宝年龄添加与否）

宝宝肉松,将肉切成1厘米小块见方（如有肉筋、肥肉请切除）

2. 将肉切成1厘米小块见方（如有肉筋、肥肉请切除）

宝宝肉松,如果需要放调料的
可以将小茴香、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐加入
（这个阶段不放糖）

3. 如果需要放调料的可以将小茴香、八角、葱姜、料酒、酱油、盐加入（这个阶段不放糖）

宝宝肉松,放入调料的请抓匀，并放至2-4小时

4. 放入调料的请抓匀，并放至2-4小时

宝宝肉松,上锅煮熟并晾干，要尽可能将肉煮熟哦

5. 上锅煮熟并晾干，要尽可能将肉煮熟哦

宝宝肉松,用辅食料理机尽可能将肉块打成肉松

6. 用辅食料理机尽可能将肉块打成肉松

宝宝肉松,热锅上油（少许），加热并且锅面全部粘上油，防止黏锅
油开后关到最小火，不停用铲子扒拉10-30分钟
肉不冒气松散了即可，此过程放糖

7. 热锅上油（少许），加热并且锅面全部粘上油，防止黏锅油开后关到最小火，不停用铲子扒拉10-30分钟肉不冒气松散了即可，此过程放糖

宝宝肉松,成品

8. 成品

小贴士

满6个月的宝宝才可以食用哦；
2.给小宝宝吃在，尽量把肉松切碎一些哦；
3.一岁以下宝宝吃不用放任何调料，可以跳过中间腌肉的过程，后续炒肉松的
过程也只需放少量油即可；一岁以上宝宝可以少放点糖
4.不用高压锅，正常锅需要多煮一会，因为肉很难煮烂。

菜谱创建于:2016年08月09日 21:22

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