南瓜千层糕

南瓜千层糕

健康功效: 解毒,消肿,富含胡萝卜素

薇薇

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食材

  • 南瓜 色拉油
  • 白糖 一丁点小苏打
  • 面粉
  • 酵母

步骤

南瓜千层糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮,去瓤,切块

1. 南瓜去皮,去瓤,切块

南瓜千层糕,上蒸锅蒸20分钟左右

2. 上蒸锅蒸20分钟左右

南瓜千层糕,趁热加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,捣烂备用

3. 趁热加入适量的白糖,捣烂备用

南瓜千层糕,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和一丁点小苏打

4. 倒入适量的面粉酵母和一丁点小苏打

南瓜千层糕,初步揉成面团,盖上蒸笼布醒一下再把它揉合。

5. 初步揉成面团,盖上蒸笼布醒一下再把它揉合。

南瓜千层糕,面团发酵的很好。

6. 面团发酵的很好。

南瓜千层糕,取出放在案板上,撒上干面粉把面团搓揉排出空气,搓成粗长条。

7. 取出放在案板上,撒上干面粉把面团搓揉排出空气,搓成粗长条。

南瓜千层糕,用擀面杖擀成长方形

8. 用擀面杖擀成长方形

南瓜千层糕,取色拉油面皮上用刷子均匀地刷上油,卷起两头折叠进来。

9. 取色拉油面皮上用刷子均匀地刷上油,卷起两头折叠进来。

南瓜千层糕,继续用擀面杖擀薄,刷上油用折被子的叠法

10. 继续用擀面杖擀薄,刷上油用折被子的叠法

南瓜千层糕,蒸锅放入足量的水烧开,放上蒸笼,蒸笼布弄湿一点放上面团,蒸20分钟左右,关火焖3-4分钟即可出锅。

11. 蒸锅放入足量的水烧开,放上蒸笼,蒸笼布弄湿一点放上面团,蒸20分钟左右,关火焖3-4分钟即可出锅。

南瓜千层糕,取出,切去边缘。

12. 取出,切去边缘。

南瓜千层糕,像不像千层呀!松软可口。

13. 像不像千层呀!松软可口。

菜谱创建于:2016年08月10日 15:40

应季菜肴

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