蛋包饭+#挑战鸡蛋的100种做法#
一周一学的作业。 好看好吃的蛋包饭是家里现成有的食材：火腿肠，青红椒，里脊肉，南瓜，黄瓜，小葱，生姜，薄荷叶全部切丁炒制，再和米饭搅拌均匀翻炒入味出锅备用。
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食材
- 米饭 鸡蛋2个
- 里脊肉 料酒
- 南瓜 生姜
- 青红椒 胡椒粉
- 黄瓜 番茄酱
- 小葱 薄荷头1个
- 火腿肠 美味鲜
- 黄豆酱 蒜泥
- 淀粉
步骤
1. 炒饭用的所有食材全部切丁备用，肉末用生姜，料酒，盐，淀粉腌制半小时备用。
2. 锅烧热倒入适量的油，加入蒜末爆香加入肉末煸炒至白。
4. 加入葱花翻炒均匀即可装盘备用
5. 鸡蛋倒入碗中，用一点点盐和胡椒粉打透，不粘锅开中小火烧热放一点点油，倒入鸡蛋液摊开
6. 待鸡蛋液凝固了，中间加入炒饭两边蛋皮叠进来。
7. 两头折叠。
8. 用一只盘中把蛋包饭倒扣在盘子里。
9. 上面滴入番茄酱
10. 切开
菜谱创建于:2016年08月14日 11:11
