清炒丝瓜
中医认为，丝瓜味甘性凉，有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
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食材
- 丝瓜 2个
- 蒜 2瓣
- 姜 适量
- 盐 2克
- 淀粉 适量
- 辣椒碎 适量
步骤
小贴士
- 【温馨提示】丝瓜不宜生吃，丝瓜的味道清甜，烹煮时应该注意尽量保持清淡，不宜加过多的酱油或是豆瓣酱等味道重的酱料调味，以免抢味。丝瓜其实是我们夏天最常吃的一种食物，其营养价值非常高，尤其是对女性而言，它不仅可以抗衰老还有美白护肤的功效，爱美的女性朋友在这个夏天可以多吃些丝瓜哦。
菜谱创建于:2016年08月14日 12:46
