丝瓜炒肉片
夏天最好的补水蔬菜就是丝瓜。它是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜，丝瓜中含有的维生素和蛋白质都是非常多的，能增强人体自身的免疫能力，还有润肠通便，延缓衰老的作用
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食材
- 丝瓜 400克
- 猪肉 150克
- 大蒜 一头
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤
2. 一勺生抽
3. 一勺淀粉和盐
4. 适量胡椒粉
5. 一勺食用油
6. 抓拌均匀
7. 丝瓜去皮切滚刀块
8. 装入盘中待用
9. 大蒜去衣切沫
10. 热锅下油，放入肉片
11. 熟透后盛出待用
12. 另热锅下油，放入蒜末爆香
13. 倒入丝瓜翻炒
14. 加入盐调味
15. 倒入炒好的肉片，翻炒均匀即可出锅
16. 一道丝瓜炒肉片就做好了
小贴士
- 肉片提前腌制比较入味。丝瓜很快熟的，下锅炒软后就要尽快出锅。
菜谱创建于:2021年07月14日 20:54
