木耳清炒丝瓜
丝瓜，是阿晨我非常喜欢的蔬菜，好吧，我基本也没什么菜不喜欢的，吃货就是这么博爱^o^。丝瓜鲜嫩多汁，无论清炒，炒蛋，炝汤，都妥妥的，很好吃。这两天楼上装修，天天钻墙，感觉灰尘都比从前大了，今天的丝瓜，特意跟清肺大师木耳一起炒，好好给身体做个大扫除，嘿嘿。烧个牛肉，炒个丝瓜，简简单单的午餐，一个人也要好好对自己，和我的五脏庙。
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食材
- 丝瓜 两小根
- 水发木耳 适量
- 干辣椒 数颗
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 白糖 少许
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
步骤
2. 水发木耳揉搓清洗干净撕小朵，干辣椒清洗剪刀剪成小段，生姜去皮清洗切丝，丝瓜削皮清洗斜切小菱形块
3. 热锅冷油，转小火，加入姜丝干辣椒煸香，辣椒易糊，可后放
4. 加入木耳煸炒
5. 转中火，加入丝瓜块翻炒
6. 淋入少许清水，翻炒两分钟
7. 加入少许白糖提鲜，翻炒均匀
8. 根据个人口味加入适量食盐，翻炒一两分钟
9. 出锅前加入少许鸡精，翻炒均匀即可
10. 成品
11. 简简单单一道小炒，丝瓜嫩木耳脆，鲜美可口，清肠胃，养身体，美美哒
12. 快来试试看吧(o^^o)
菜谱创建于:2017年09月20日 16:12
