杂菌烧肉

杂菌烧肉

农家猪肉肉质有点韧但非常的香，再加上这山珍的蘑菇，那真是鲜香扑面啊！蘑菇的种类随你喜好选，我个人比较喜欢有点质感的，吃在嘴里可以当肉，嘿嘿。蘑菇里面含有丰富的膳食纤维和矿物质以及维生素，热量极低，好吃又不长肉是他最大的优点，而且还特别适合因为胃肠蠕动缓慢形成的便秘问题，有类似情况的朋友不妨多吃哦

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食材

  • 主料：蟹味菇
  • 白玉菇
  • 榛蘑
  • 杏鲍菇
  • 平菇
  • 辅料：猪肉
  • 料酒
  • 酱油
  • 调味料：葱姜
  • 糖
  • 盐
  • 八角
  • 干辣椒
  • 鸡精

步骤

杂菌烧肉 ,各种蘑菇改刀、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 258'>榛蘑</a>泡软，猪肉切片

1. 各种蘑菇改刀、榛蘑泡软，猪肉切片

杂菌烧肉 ,除榛蘑外把其他蘑菇拿油炒软盛出备用

2. 除榛蘑外把其他蘑菇拿油炒软盛出备用

杂菌烧肉 ,底油炒香葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，下肉炒变色，烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 底油炒香葱姜、干辣椒、八角，下肉炒变色，烹料酒

杂菌烧肉 ,下炒好的蘑菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒上色，加热水、榛蘑和泡蘑菇的水开后小火炖入味

4. 下炒好的蘑菇、酱油炒上色，加热水、榛蘑和泡蘑菇的水开后小火炖入味

杂菌烧肉 ,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味，收稠汤汁即可

5. 加盐、鸡精、糖调味，收稠汤汁即可

菜谱创建于:2016年08月16日 16:26
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