二龙戏珠+#夏天的味道#
冬瓜夏季便宜，冬瓜也有很多做法，因为爱好美食，又想和别人不一样，所以添加了火腿肠小红椒这些点缀下，用冬瓜皮做了两个龙，名字就叫二龙戏珠了！
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食材
- 冬瓜 700克
- 香葱 3根
- 火腿肠 半个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 姜 少许
- 小红辣椒 4个
- 香油 半汤勺
- 黄瓜 半个
步骤
1. 冬瓜
2. 冬瓜去皮洗干净，用挖球工具挖出冬瓜球
4. 锅底油，葱姜煸香，放入火腿肠
5. 放入冬瓜球（冬瓜球先焯水了下），盐，味精，白糖少许，加点清水烧熟
6. 要熟时加入香葱翻炒
8. 用冬瓜皮做个龙，（龙是用模具刻的）
9. 摆放在盘上，中间的是胡萝卜球
10. 用黄瓜垫底，是怕汤汁流外面
11. 装盘可以吃了
小贴士
- 炒冬瓜球时，太干要加点水，或鸡汤才好！
- 冬瓜清淡看起来漂亮干净点，所以没有加生抽酱油！
菜谱创建于:2016年08月20日 21:53
