好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉)

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉)

我们家宝贝不到两岁,可是特别特别喜欢吃巧克力,不知道其他麻麻有没有遇到过同样的难题。虽然明知道小孩子吃巧克力不好,但是偶尔还会给他做一些,毕竟他吃的很少,而且外面买的更不健康啊啊啊啊啊……哎,好纠结……

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食材

  • 黄油 90g
  • 糖粉 90g
  • 低筋面粉 95g
  • 鸡蛋 2个
  • 可可粉 10g
  • 巧克力豆 适量

步骤

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),打发室温软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,不要太软哦,稍微有点点软的时候打发最合适哦!

1. 打发室温软化的黄油,不要太软哦,稍微有点点软的时候打发最合适哦!

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),黄油打至微发之后加入糖粉继续打发,颜色发白即可!

2. 黄油打至微发之后加入糖粉继续打发,颜色发白即可!

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打发,搅拌均匀之后再加入另外一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>继续搅拌均匀!

3. 加入一个鸡蛋打发,搅拌均匀之后再加入另外一个鸡蛋继续搅拌均匀!

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),加入过筛的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>,打发至浓稠有纹路!我这里偷懒了,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>没有过筛哦,不过口感也很好呢!自己做给👶吃的我就没有添加泡打粉噢!

4. 加入过筛的低筋面粉可可粉,打发至浓稠有纹路!我这里偷懒了,可可粉没有过筛哦,不过口感也很好呢!自己做给👶吃的我就没有添加泡打粉噢!

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),大概是这样子的,非常细腻光滑,没有任何颗粒和干粉!

5. 大概是这样子的,非常细腻光滑,没有任何颗粒和干粉!

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),模具四周涂抹一层黄油,然后垫上油纸。与此同时,烤箱180度预热5分钟。将搅拌均匀的可可液体倒入模具,中间撒上一排<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 123671'>巧克力豆</a>,震几下震出大气泡!放入烤箱180度烤40分钟左右。

6. 模具四周涂抹一层黄油,然后垫上油纸。与此同时,烤箱180度预热5分钟。将搅拌均匀的可可液体倒入模具,中间撒上一排巧克力豆,震几下震出大气泡!放入烤箱180度烤40分钟左右。

好吃的不要不要的可可巧克力豆磅蛋糕(没有泡打粉),新鲜出炉啦,超级香,可惜晚上灯光不好呢!趁热裹上一层保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天吃更好吃哦!

7. 新鲜出炉啦,超级香,可惜晚上灯光不好呢!趁热裹上一层保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天吃更好吃哦!

小贴士

  1. 鸡蛋要用冷藏过的哦!
菜谱创建于:2016年08月25日 09:09

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