香菇酱肉包
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食材
- 金龙鱼面粉 2000g
- 猪肉 1000g
- 大葱 250g
- 香菇 250g
- 安琪酵母 15g
- 老姜 50g
- 酱油（老抽） 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 酱油（生抽） 适量
步骤
1. 和面：用温水加入酵母调匀，再把酵母水放入面粉里，和好后等待发酵。
2. 葱切小段
3. 肉末加入老姜和八角
4. 香菇切小丁
5. 等待面粉发酵的过程中把馅料准备好，先用油把肉炒香，放入料酒，再加老抽生抽，放入香菇，起锅时放入葱，拌匀起锅。
6. 面已发酵好。
7. 包包子是我的难点
8. 热水上锅蒸15分钟，关火后等5分钟揭盖子起锅。
9. 起锅
10. 品尝了，美味
菜谱创建于:2016年08月25日 17:24
