秋梨膏

秋梨膏

_温柔柔_

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食材

  • 9个
  • 冰糖 100克
  • 大红枣 4个
  • 一小块
  • 蜂蜜 3大勺
  • 罗汉果 半个

步骤

秋梨膏,准备材料,刚好家里有沙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>就用了,沙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>比较小所以我用了9个,也可以用鸭<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>,鸭<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>个大数量可以减少,用5个左右就可以啦。

1. 准备材料,刚好家里有沙就用了,沙比较小所以我用了9个,也可以用鸭,鸭个大数量可以减少,用5个左右就可以啦。

秋梨膏,把梨去皮去心,红枣泡软去核,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去皮切小,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>敲碎。

2. 把梨去皮去心,红枣泡软去核,去皮切小,冰糖敲碎。

秋梨膏,把梨,红枣,姜,水适量,一起放搅拌机搅碎。

3. 把梨,红枣,姜,水适量,一起放搅拌机搅碎。

秋梨膏,要尽量打碎不要有碎块,如果搅拌机比较小要多分几次打,千万不要懒哦。

4. 要尽量打碎不要有碎块,如果搅拌机比较小要多分几次打,千万不要懒哦。

秋梨膏,然后倒入锅中,加入冰糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2163'>罗汉果</a>,小火慢熬,直至冰糖全部融化为止。

5. 然后倒入锅中,加入冰糖和罗汉果,小火慢熬,直至冰糖全部融化为止。

秋梨膏,冰糖融化后将渣过滤掉只留水

6. 冰糖融化后将渣过滤掉只留水

秋梨膏,将水倒回锅里继续熬直至变粘稠。

7. 将水倒回锅里继续熬直至变粘稠。

秋梨膏,像这样的状态,就可以关火了,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>搅匀。

8. 像这样的状态,就可以关火了,然后加入蜂蜜搅匀。

小贴士

  1. 冰糖的量可以按口味调整,本人最喜欢的比例是冰糖是梨的一半,再加上蜂蜜会更甜,但是冲水喝甜味就刚好。熬制的时候不要直接熬太浓稠,因为待秋梨膏晾凉后会更浓稠的。渣渣煮一次太浪费,我吧渣渣煮了3次,过滤后熬膏尽量不要浪费。
菜谱创建于:2016年08月27日 22:59

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