妈妈厨味-萝卜干炒腊肉
今天为大家带来菜谱萝卜干炒腊肉，这道菜我们用到的是秦岭深处人家的腊肉和一些干菜，在超市就能买到的，这道菜做出来的味道可能有的人会不太喜欢但是我想大部分的人都应该是喜欢的。
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食材
- 萝卜干 适量
- 腊肉 一块
- 花椒，葱姜蒜，辣椒，豆豉，盐 适量
- 干豆角 适量
- 青椒 适量
- 油 适量
步骤
2. 2.将腊肉清洗干净，大约煮15—20分钟。（时间是不定的，煮熟为止）。
3. 3.将腊肉捞出放在案板上。
4. 4.将干豆角和萝卜干捞出切断待用。
5. 5.将青椒切丝，姜蒜切成片，葱切断。
6. 6.将花椒放入热油炸香。
7. 7.炸香后再将花椒捞出再放入姜蒜豆豉炒香。
8. 8.放入腊肉翻炒。
9. 9.待腊肉稍微出油后放入青椒丝翻炒。
10. 10.之后再放入干豆角和萝卜干翻炒。（这张照虚了，没照好，不要在意哈☺️）
11. 11.之后加入葱段加少量盐翻炒出锅。（可根据腊肉的咸淡来增减盐量。）
12. 12.完成啦！
菜谱创建于:2016年08月28日 20:01
