萝卜干炒腊肉
简单，好吃下饭
64 菜谱
383 粉丝
71 关注
食材
- 腊肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 青红椒 适量
- 萝卜干 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 准备腊肉，吃口不容易，蹲点抢的😊
2. 取出腊肉用热水冲一冲
3. 到入淘米水，用淘米水泡30分钟以上
4. 淘米水没过腊肉
5. 泡好的腊肉用清洁器刷干净
6. 锅里放水大火烧开煮30分钟左右，然后不开锅泡会
7. 煮好的腊肉捞出备用
8. 取适量一块腊肉
9. 切片备用
10. 萝卜干
11. 泡水备用
12. 泡好的萝卜干
13. 挤干水份
14. 切成小粒，泡萝卜干我们可以在泡腊肉的时候就提前准备好
15. 青红椒蒜片姜蒜切好备用
16. 准备葱
17. 锅里倒油
18. 先放入比较肥的腊肉
19. 炒出油
20. 放入瘦腊肉一起翻炒
21. 放入姜片蒜片
22. 到入萝卜干
23. 到料酒
24. 放入葱花翻炒均匀
25. 放入青红椒
26. 到一点点生抽翻炒均匀
27. 放入干辣椒
28. 翻炒均匀
29. 好了，可以装盘开吃了😊
菜谱创建于:2019年04月28日 00:21
