大米锅巴
早上起来就做了，给哥哥做的。他嘴上说不好吃、结果做的一碟子全部吃光光了……
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食材
- 米 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 辣椒粉 适量
- 烧烤粉 适量
步骤
1. 米淘净、用水泡一晚上
2. 到掉水、用擀面杖擀成粉状
3. 加入鸡蛋、盐、（鸡精味精）看个人喜好加
4. 加水和成面团记住一定要先加鸡蛋用鸡蛋先和，觉得太干，就加适量水，不能和软，我是第一次做自己没搞明白就和的好软，之后加了面粉
5. 擀成面片、不能太厚、也不能太薄、适合就好、如果要做薯条可以厚点，切成自己想要的长度
6. 这个我用酱油盖压的，看图就懂
7. 出来就是月亮了
8. 锅烧油，炸出，记住一定要用小火炸，不能用大火，要慢慢炸，不然就焦了，颜色也不好了
9. 最后，洒上烧烤粉，辣椒粉什么的我自己还洒了白芝麻，怎样又没有想舔屏的冲动😊😊😊😊😊✌
小贴士
- 如果和面时水放多了可以加点面粉
菜谱创建于:2016年09月03日 10:29
