椒盐葱花饼
葱花饼有各种做法，有的是温水和面，有的是一半用油和面，今天和朋友们一起分享一下我做的葱花饼。
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食材
- 面粉 300克
- 开水 150ml
- 猪油 少许
- 植物油 适量
- 葱 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
步骤
1. 筛面粉到盆里
2. 开水150ml
3. 一边倒水一边搅拌成絮状
4. 加入猪油
5. 搅拌均匀
6. 和匀至表面光滑
7. 分五份盖保鲜膜静止半小时
8. 葱切碎
9. 准备盐、五香粉
10. 准备椒盐
11. 先将面压扁擀薄
12. 刷一层油
13. 撒椒盐
14. 撒葱花
15. 切几刀
16. 折起
17. 再折
18. 还折
19. 继续折
20. 最后成这样了
21. 按压擀开
22. 油锅烧热小火煎制
23. 煎制两面焦黄
24. 喜欢吃芝麻的可以在面皮擀开事放些，依次烙好吃时切开就可以了
小贴士
- 平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热
菜谱创建于:2016年09月04日 22:04
