“酱烧三道鳞”绅士私房菜
晚饭做了一道酱烧三道鳞，据说比鲤鱼更有味道和营养价值呢，而且吃起来刺少，口感也很棒，大家尝试着做起来吧😁
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食材
- 三道鳞 一条
- 八角 桂皮 蒜 少量
- 盐 味精 白糖 少量
- 料酒 生抽 老抽 醋 适量
- 香菜 尖椒 一根
- 淀粉 少量
步骤
1. 首先把鱼切成③段加入料酒盐腌制25分钟
2. 备好葱 姜 蒜 八角 桂皮
3. 锅内热油炒香配料后开始炒酱至出香味
4. 三道鳞均匀裹上湿淀粉放入油锅煎至俩面金黄色
5. 锅内加入水烧开后生抽 老抽 醋 盐 味精 白糖开始调味，中火转小火焖至25分钟后鱼捞出，进行汤汁勾芡最后均匀浇在鱼上面即可。
6. 出锅喽
菜谱创建于:2016年09月08日 21:51
