“水煮麻辣猪蹄”绅士私房菜
丰富的胶原蛋白，加上天气慢慢转冷适当做一些辣的食物会增强抵抗力，对免疫力的提高很有帮助，这道菜即下饭又下酒🍺喜欢吗？喜欢的朋友点赞👍收藏吧😄
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食材
- 猪蹄 一只
- 金针菇 适量
- 小白菜 适量
- 木耳 适量
- 郫县豆瓣 15克
- 朝天椒 10克
- 麻椒 2克
- 葱 姜 蒜 少量
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 盐 味精 白糖 少量
- 桂皮 一颗
- 八角 俩颗
步骤
2. 先把猪蹄一分为二，然后切成6段
3. 先用开水过一遍去一下血水，然在锅内烧油俩面给它煎一下
4. 大火爆香配料炒香郫县豆瓣酱
5. 加入猪蹄均匀翻炒片刻
7. 最后加入小白菜 金针菇 木耳放入盐 味精 白糖调味即可，（可根据自己喜好加入喜欢的青菜）。
8. 非常麻辣可口的水煮麻辣猪蹄出锅喽，（出锅后放入一丁点香菜提鲜哦😊）
小贴士
- 喜欢吃辣的朋友可酌情多加入辣椒出锅后也可淋几滴麻油，好的，这道菜分享给你们，希望你们会喜欢。
菜谱创建于:2016年10月19日 11:06
