酸辣汤

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酸辣开胃,诱人生津,一口下肚,酸爽根本停不下来

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 笋丝 100克
  • 香菇 100克
  • 酸菜叶 50克
  • 酸辣汁 100克
  • 生粉 50克

步骤

酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9178'>笋丝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片、酸菜叶清洗。

1. 鸡蛋打散、笋丝香菇切片、酸菜叶清洗。

酸辣汤,鸡蛋打在碗里拌匀,生粉加水调成水淀粉。

2. 鸡蛋打在碗里拌匀,生粉加水调成水淀粉。

酸辣汤,锅中放入500克水烧沸,入笋丝、香菇和酸菜叶两分钟捞出沥干待用。

3. 锅中放入500克水烧沸,入笋丝、香菇和酸菜叶两分钟捞出沥干待用。

酸辣汤,锅里放油适量,油八成热下笋丝、香菇和酸菜叶翻炒。

4. 锅里放油适量,油八成热下笋丝、香菇和酸菜叶翻炒。

酸辣汤,放水500克烧沸搅拌一下。

5. 放水500克烧沸搅拌一下。

酸辣汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 197072'>酸辣汁</a>,不停搅拌,直至烧沸

6. 加入酸辣汁,不停搅拌,直至烧沸

酸辣汤,加入水淀粉,不停搅拌。

7. 加入水淀粉,不停搅拌。

酸辣汤,用锅铲慢慢搅匀,搅到有一点粘稠即可。

8. 用锅铲慢慢搅匀,搅到有一点粘稠即可。

酸辣汤,加入蛋液,一边加入一边搅拌,烧沸后关火出锅。

9. 加入蛋液,一边加入一边搅拌,烧沸后关火出锅。

酸辣汤,出锅装盘完成。可口开胃。

10. 出锅装盘完成。可口开胃。

菜谱创建于:2016年09月09日 02:20

应季菜肴

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