什锦酸辣汤

什锦酸辣汤

天气越来越冷了，这时候来一碗什锦酸辣汤！不但酸辣开胃，又能刺激食欲，让人胃口大开，而且汤里加了各种蔬菜，食材丰富，好喝不油腻。

茹絮

+关注

995 菜谱

3327 粉丝

78 关注

APP中收藏菜谱

食材

嫩豆腐 150克
鸡蛋 1个
火腿肠 1条
香菇 100克
泡发木耳 25克
胡萝卜 100克
香菜 1棵
淀粉 2茶匙
水三碗半
酸辣汁材料：
胡椒粉 1汤匙
陈醋 2汤匙
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙

步骤

什锦酸辣汤,准备好材料

1. 准备好材料

什锦酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净去蒂切片

2. 嫩豆腐切丝，香菇洗净去蒂切片

什锦酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切丝，木耳洗净切丝

3. 胡萝卜切丝，火腿肠切丝，木耳洗净切丝

什锦酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎

4. 香菜切碎

什锦酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用

5. 鸡蛋打散备用

什锦酸辣汤,取一个碗加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调成酱汁备用

6. 取一个碗加入胡椒粉、陈醋、蚝油、生抽调成酱汁备用

什锦酸辣汤,2茶匙淀粉加入小半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>淀粉备用

7. 2茶匙淀粉加入小半碗水调成水淀粉备用

什锦酸辣汤,锅中倒入三碗水烧开

8. 锅中倒入三碗水烧开

什锦酸辣汤,再加入嫩豆腐、香菇、胡萝卜、火腿肠、木耳，等再次煮开后再煮5分钟

9. 再加入嫩豆腐、香菇、胡萝卜、火腿肠、木耳，等再次煮开后再煮5分钟

什锦酸辣汤,加入酸辣汁

10. 加入酸辣汁

什锦酸辣汤,接着再以画圈方式倒入鸡蛋液

11. 接着再以画圈方式倒入鸡蛋液

什锦酸辣汤,再倒入水淀粉

12. 再倒入水淀粉

什锦酸辣汤,煮至浓稠后加盐调味，再撒上香菜即可出锅

13. 煮至浓稠后加盐调味，再撒上香菜即可出锅

什锦酸辣汤,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2018年12月17日 18:29

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机